Barmanská soutěž míchání na rychlost a přesnost.
Rozsvícené a nazdobené gastronomické provozy HŠ Mariánské Lázně, vítaly dne 4.prosince 2025 studenty odborných škol z Plzně, Prahy 10 U Krbu, Karlových Varů, Domažlic, Strakonic a Mariánských Lázní při druhém ročníku atraktivní, dynamické, barmanské soutěže Míchání na rychlost a přesnost. Úderem 10.00 hodin přivítala ředitelka HŠ ML Ing. Lucie Fričlová všechny účastníky osmnáctičlenného „pavouka“. Popřála úspěch a zdůraznila motto setkání: „Pojď, svaly a hlavu zapoj!“.
Barmanská soutěž tohoto typu rozvíjí praktické dovednosti i teoretické vědomosti studentů. Je plná vzrušení, náročná na motoriku a psychickou odolnost. Prověřuje vlastnosti pro denní život. Samotný výkon trvá 60 vteřin i méně. Vše je připravené. Rychlejší vyřadí pomalejšího. Postupuje dále. Emoce gradují. Nadšení, rivalita, radost i smutek. Tento styl zdokonalování se současné mladé generaci velmi vyhovuje.
Všichni nominovaní připravovali stejný míchaný nápoj, Mistrál, podle jednotné receptury, se stejnými surovinami, inventářem, ledem, na samostatném pracovišti. Vše potřebné zajistil pořadatel. KO systém vyžadoval maximální soustředění, pohybovou dokonalost, pevné nervy. Nejrychlejšímu soutěžícímu stopky naměřily 32 vteřin, průměrný výkon se pohyboval okolo 50 sekund. K výslednému času odborná porota přičítala trestné vteřiny za chyby v technice míchání nebo nedodržení receptury.
Elektrizující atmosféra vrcholných výkonů strhávala jednotlivé „fun“ kluby k intenzivnímu povzbuzování. Jak to dopadne? Zakryté oči. Strnulá těla. Neudělat chybu. Já nevypadnu! Ve 13.20 hodin bylo rozhodnuto.
3. místo Adéla Strnadová HŠ Mariánské Lázně
2. místo Tereza Davidová, HŠ Mariánské Lázně
1. místo Michela Javorská, HŠ Plzeň, U Borského parku 3
Každý soutěžící i vedoucí družstev byli odměněni drobnými dárky. Poděkování patří firmě Sahm Gastro – vybavení nejen pro barmany, Léčebným lázním ML Ensana,
rodinnému pivovaru Chodovar, paní Ivě Holé. Pořadatelé HŠ ML pod vedením Ing. Kláry Kubínové zvládli akci výtečně.
Na závěr recept pro vás. Autor Zdeněk Javorský, odborný garant soutěže. MISTRÁL – do šejkru vložte 3 lžíce ledu, vychlaďte a slejte vzniklou vodu. Přilejte 4 cl broskvové šťávy, 2 cl mango juice, 2 cl Grepové šťávy Granini, 1 cl bezového sirupu. Míchejte nejméně 10 sekund. Bohatě napěněný obsah přelijte do připravené koktejlové skleničky. Zakápněte 0,5 cl sirupu Orange Blue a ozdobte měsíčkem čerstvě ukrojeného pomeranče. Váš den bude hned krásnější. Shake Well!
Zdeněk Javorský, fotografie Ivan Coufalík
zleva Tereza Davidová ML, Michaela Javorská PL, Adéla Strnadová ML
Tereza Davidová a cocktail Mistrál