Dne 18.4.2024 jsme se zúčastnili soutěže Gastro Hrdec Culinary Cup. Hotelovou školu Mariánské Lázně, p.o. reprezentovalo 5 žáků ve dvou kategoriích, v carvingu a v kategorii kuchař kadet tříchodové menu. Do ovoce vyřezávaly 3 studentky 2.ročníku a své kuchařské umění předvedli 2 studenti 3.ročníku.
Ze soutěže jsem si dovezli, mimo pracovních zkušeností a zajímavých nápadů, 4 bronzové medaile, dvě medaile z carvingu a dvě v kategorii kuchař kadet.
Touto cestou bych rád poděkoval všem soutěžícím za účast a celkový přístup k přípravě i prezentaci na soutěži. Budeme se těšit na účast v nadcházejícím ročníku.
Martin Šmerda
